晚餐•2022年10月25日

豆腐，吃出藤椒鱼的味道？！在中式烹饪中有种概念叫“味至而型不至”。意思是，能吃出这个味道，但是看不见这样东西。吃鱼不见鱼——鲫鱼就是藤椒豆腐这道菜的幕后英雄。汤汁爽辣鲜美，更让老豆腐吃出藤椒鱼的味道，拌饭拌面都特别好吃。#晚餐•2022年10月25日#

2022-10-25