午餐•2022年10月25日

分享一个上海版红烧肉，抖音学的，哈哈，还可以吧，简单好做。五花肉切块，两三片生姜，下锅中小火煸炒出油，喷花雕酒盖锅焖一下，加老抽调色，加生抽调味（无需加盐），加入开水漫过肉面，改大火烧开，盖盖再转小火慢烧45分钟，开盖再加一小汤匙砂糖，开大火收汁，齐活😀#午餐•2022年10月25日#

2022-10-25