2022年10月26日

【银丝花卷】吕小厨版
面粉500g
糖10g
酵母+温水300g（35℃）

（奶香味：加25g奶粉，100g温水+200g牛奶）

热油80g+面粉30g+盐3g+五香粉2g

     分两份面团，一份面团二档后分3份，4挡压面，每份面片涂抹油，一般切12刀，卷成花卷，大概7个花卷。

2022-10-26