西红柿鸡蛋打卤面

#晚餐•2022年10月26日# 一个西红柿削皮切小块备用。两个鸡蛋打出蛋沫，热锅热油倒入蛋液筷子滑散半分钟出锅备用。锅内底油小火直接倒入西红柿块，锅铲按压翻炒再倒入约半碗热水2分钟至西红柿翻沙，加入多半勺盐+1勺番茄酱+小半勺柠檬汁翻炒，再加入鸡蛋炒匀出锅。酸咸口味，个人很喜欢。

2022-10-26