蒜苗回锅肉

#蒜苗回锅肉#
需要的食材：
1.烧烤用的厚切五花肉
2.郫县豆瓣
3.豆豉
5.蒜苗
6.长辣椒（也可以不加）
选用净菜的烤肉，用剪成小段，用开水加料酒煮控水备用。
开中火稳油温熬两面变色，加红旗买的豆豉和一级鹃城豆瓣少许（不要多了我三百克肉各加了一小撮）
最后加蒜苗和长辣椒配起锅

2022-10-26