姜葱手撕鸡腿

#姜葱手撕鸡腿# #晚餐•2022年10月26日#鸡腿凉水下锅，放葱段、姜片 、两勺料酒去腥。煮18分钟。熟了就行～
🤲🏻酱料：葱末、姜末、蒜头、一勺酱油、两勺白芝麻、两勺盐、一点点糖、把滚烫的热油淋下去，搅拌即可。可以尝下够不够咸，不够加点盐。😹糖千万不要太多！一丢丢。不加也可以！
鸡腿起锅，放入凉白开，凉水洗洗鸡皮更脆哦！
泡完凉白开，就可以拿起来撕了😸😸👌撕完拌葱姜料即可。

2022-10-26