蜜汁叉烧肉（烤箱版）

#晚餐•2022年10月29日# 记录一下，第一次做叉烧肉，我用的上下管烧烤+蒸汽功能，提前预热200度，烤架摆上腌好的肉放中层，烤盘里面铺上锡纸放烤架下面。200度烤20分钟，取出翻面刷叉烧酱，继续烤了不到10分钟，感觉火力太大，差点糊了。温度调低一点又烤了一会，一共15分钟，出炉了。下次翻面温度调低一点，180度烤20分钟应该差不多。

2022-10-29