蛋清蛋糕

九个蛋清，又加了两个蛋。28金盘高高的，如果四周加纸板，应该会更高。加了玉米淀粉感觉蛋白没那么容易消泡，而且很细腻。蛋糕口感略寡淡，可能因为是蛋清的蛋糕，如果做成可可的或者别的什么调味的应该很不错。#午餐•2022年10月30日#

2022-10-30