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水果提拉米苏

前面糕体的步骤是按甜悦的提拉米苏做法(不加吉利丁),因为我的就是市场买的土鸡蛋,不用烧开的糖水杀菌,心里会不踏实。
本次小结:1.300g芒果泥+20g糖+2个百香果,酸甜口,可适当再加糖。就是不知芒果泥烧开后为何要继续加热10-15分钟?本次不足10分钟。
2.盒子尺寸28*22*6,糕体按8寸做非常合适。

2022-10-30

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