又香又白又温柔--蛋奶吐司

高水量消耗牛奶吐司，口感很松软。基本按照原方，两个鸡蛋，蛋液还差20，加了20克牛奶，一共是320克牛奶，开始搅拌后吓了一跳以为材料要废了，看了下评论都是这样于是有了信心继续打面，还好我有厨师机，终于成团了，喜极而泣，高水量的面团手感真好，每次做面包都好希望这是我的胸，😂😂😂，温度按照上温150，下温210，28分钟取出后侧面完全无色，又继续烤12分钟，稍微有色，但是中途取出的那个面包的高度塌了下去，下次温度要提高一点，稍凉后撕开真是软呀，100克糖没有想象中那么齁甜，掰下来一块一下就吃完了，100克糖太罪恶了

2022-10-31