松软多汁的香葱香菇肉包子

500g面，250g水，5g酵母，500g猪肉馅儿，半个洋葱，一根很小的胡萝卜，10颗中号口菇，调料按照配方表放的又多加了一小勺盐，最后味道还是偏淡的，不过也不会淡到觉得不好吃。可惜娃只吃面不吃馅儿。醒发6分钟蒸了20分钟，蒸的时间刚好，醒的时候对于最后包出来的包子有点短了。下次可以考虑馅儿里再多一点点水，以及用面包机和面。这次面包机在做面包所以自己手动发的面。

2022-11-01