2022年11月01日

自制鸡胸肉干。简单！焯水后把鸡胸肉撕丝，锅里放油爆香干辣椒花椒，下鸡丝，加生抽老抽上色，加烧烤料调味，炒到没汤汁后出锅，装瓷盘里微波炉烤干，火力八十，烤五分钟翻均匀，再撒一次烧烤料，然后放微波炉再烤五分钟。自己感觉软硬度可以就行了，喜欢干硬的再烤五分钟，观察一下即可。热的别装瓶先放一放，干的装起来了容易保存。

2022-11-01