皮蛋蒸豆腐

皮蛋蒸豆腐&荷包蛋虾仁炒青菜
简单但味道很棒的中饭～这次在中超买到的silk豆腐终于够嫩了！皮蛋也还有，在家常做的皮蛋豆腐必须安排😁。调味料有啥放啥，这次用的麻油和蒜蓉朝天椒都是以前没尝试过的，很香～连着汤汁拌饭yyds😋
荷包蛋炒青菜的搭配也是头一回尝试，意外好吃！锅里先煎荷包蛋，满满蛋香，再直接把菜杆子和虾仁倒进去（虾仁太小了存在感不高🙈），菜叶子后放，最后我还临时起意加了点涪陵榨菜（大块的好！嘎嘣脆），生抽和醋调味。荷包蛋还带点软芯呢，边缘焦脆的部分吸了汤汁最香😍
#午餐•2022年11月2日# #国外版厨房实验#

2022-11-03