菠菜拌粉丝

菠菜拌粉丝

绿豆粉丝提前泡水泡软后放热水里过一下。菠菜洗干净后切短放热水里焯一会儿。变软后捞出。粉条剪短点。

粉丝和菠菜焯水后用凉水过一遍，然后挤干水分。

把菠菜和粉丝都放在碗里，放花椒、干辣椒段、大蒜、盐、糖、鸡精、生抽、白芝麻。国内烧油，冒烟后泼在调料上，趁着油还热的时候滴些香醋。

#菠菜拌粉丝#

2022-11-03