土豆腊肠焖饭【电磁炉食谱11月】

#我的北鼎美食日记# 【北鼎珐琅锅土豆腊肠焖饭】
土豆胡萝卜腊肠切丁，米饭泡半小时以上。
开小火先炸一下土豆丁，土豆丁焦黄后加入腊肠胡萝卜翻炒，淋少许酱油，然后倒入沥干水分的米饭，翻均匀，倒入适量水，盖盖小火焖20分钟，中间无需翻动。20分钟后关火再焖10分钟，水有点多了，但成品超好吃。

2022-11-05