胖胖的小凡 做过 百变山楂 | 山楂酱、山楂糕、果丹皮、山楂丝、山楂干、冰糖葫芦，看这一篇就够了…… 配方不错，第一次做，很喜欢山楂酱的味道，还做了个超大号的果丹皮(其实就是懒得切)。 2022-11-05
胖胖的小凡 👏记录一下。约900克的山楂，去籽和头尾后，只剩600克。加了300克的水煮烂，破壁机细腻后(1~2分钟)，加入160克糖，炒融化即装瓶。瓶子500ml，装完还剩山楂酱用来做一张果丹皮与一点山楂糕。 2022-11-05
👏记录一下。约900克的山楂，去籽和头尾后，只剩600克。加了300克的水煮烂，破壁机细腻后(1~2分钟)，加入160克糖，炒融化即装瓶。瓶子500ml，装完还剩山楂酱用来做一张果丹皮与一点山楂糕。
2022-11-05