轻芝士（乳酪）蛋糕

做了好几次了，第一次交作业，方子非常棒，讲解的也很细致，我基本都是做的牛奶版本，还有买的是妙可蓝多的奶油奶酪，240g的，就一次全放了，最后烘烤是把蛋糕模具放到网上下面烤盘放水，这样不用包锡纸，哈哈，懒人～
味道每次都没得说，冷藏后更好吃，就是我家烤箱感觉温度不稳，得一直盯着随时调整才行，还有最后的时候头会涨的很高，有些蘑菇头了，等凉下来就还好，只是会周边有个裂纹，这个倒是还不知道怎么解决 #乳酪蛋糕# #晚餐•2022年11月6日#

2022-11-06