2022年11月06日

烤串
1、备料：羊肋排一斤（三人份），洗净切小块，加生抽三勺，蚝油一勺，盐三勺，蜂蜜一勺，胡椒粉，孜然粉适量，打入小鸡蛋一个，加油两勺，淀粉面粉1：1，挂糊；青椒切小块；肥肉一块，切小块；

2、串串，先穿辣椒，再穿肥油，再串羊肉，最后再穿一片辣椒；刷油烤五分钟；再拿出刷油，撒料（可以不撒），再烤六分钟，外面微焦时出炉（一般烤11--12分钟）；

2022-11-06