层层酥脆的完美蛋黄酥

没做蛋黄酥，做的板栗饼用的这个方子做的皮，一半的量，第一次做中式酥皮，感觉是比较麻烦，最后包馅料的时候一直破皮，水油皮包了酥皮就变干了。。可能水还要多加点。。
下次做蛋黄酥的时候再练习！

2022-11-07