2022年11月07日

巧克力脆皮蛋糕盒子
觉得烦躁觉得郁闷觉得无处宣泄时
来个巧克力脆皮蛋糕盒子吧
一口下去 嘎嘣脆
伴随着巧克力 花生 芝麻的甜与香
谁能拒绝 谁能抗拒
心情也随之晴朗起来…
蛋糕材料：
大鸡蛋4只（每只60克左右）
细砂糖28克（8克放蛋黄中 20克放蛋白中）
牛奶53克
玉米油45克
蛋糕粉（低筋粉）45克
巧克力粉8克
28*28烤盘170℃22分钟
奶油层材料（烤好蛋糕体后打发奶油）：
淡奶油220克
细砂糖10克
巧克力粉10克
脆皮淋面材料：
黑巧克力65克
椰子油20克
花生碎25克
另需奥利奥饼干碎约60克

2022-11-07