黄油曲奇（绝对成功的经验分享）

冬天做曲奇刚开始面团不好挤，我把面团的盆放在了40度左右的锅里保温，看情况往里面又加了半个鸡蛋液，搅拌成比较柔软的面团，就好挤了，另外建议花嘴不要用太细的，否则也不好挤。我的烤箱18分钟，120度，下火温度稍低一点。

2022-11-08