songting 做过 黄油曲奇(绝对成功的经验分享) 冬天做曲奇刚开始面团不好挤,我把面团的盆放在了40度左右的锅里保温,看情况往里面又加了半个鸡蛋液,搅拌成比较柔软的面团,就好挤了,另外建议花嘴不要用太细的,否则也不好挤。我的烤箱18分钟,120度,下火温度稍低一点。 2022-11-08