印尼椰香黄金糕

第二次做，终于成功了！超级无敌香！！
五个蛋黄，原方*5/14，糖放了95g，感觉偏甜了，下次可以减到85g看看。
下火185℃烤了40分钟，上火180℃1分钟，感觉火偏大了，加热时间不够，鱼翅纹还有点没冲顶，下次可以试试180℃25分钟，转170℃20分钟，然后上火170℃3分钟看看

2022-11-08