花干鸡蛋夹馍(西安早饭)

花干夹馍10（很受欢迎，大宝说再来些肉，更香。）    花干夹馍
    1、热锅凉油先炒葱姜干辣椒郫县豆瓣酱花椒，再加洗过的八角桂皮香叶茴香，就是炒肉用的料，最后加辣椒粉，炒一小会。
   2、加水或者汤，加生抽耗油老抽，盐，味精，白糖，白酒小火熬10分钟，再加入煮熟剥皮的鸡蛋煮一小会。
    3、花干直接冲水洗一下掰成两段，入锅煮至锅开，关火。
    4、用非铁锅容器盛放一夜，第二天煮开，即可

2022-11-09