Jerry下午茶

#Jerry下午茶#
铜锣烧
1、2个鸡蛋，15g白砂糖，15g蜂蜜，打蛋器搅拌均匀，
2、筛入80g低筋面粉和3g泡打粉，搅拌好后静置20分钟，
3、20分钟后，视面糊粘稠情况加入10-15个纯净水，搅拌均匀
4、平底锅不放油，一勺面粉糊从高处倒入，小火，冒密集小泡后，翻面几秒钟即可出锅
5、中间放豆沙馅，成功啦

2022-11-10