卖了8年的花雕熟醉蟹（保姆级教程）

今年醉蟹VS去年醉蟹，我和海先森一致认为今年的醉蟹很不错，酒味没有去年浓烈，味道更柔和，口感更丰富，估计是换了花雕酒，加了冰糖橙和话梅，不足的是甜了一丢丢，做完才知道我用的是半甜型花雕，又放了冰糖。下次做改用半干型花雕，冰糖橙换成脐橙，估计更不错耶！脐橙的橙香味融入醉蟹里，是我期待的，浓浓的橙香🍊，想想就很棒！#晚餐•2022年11月12日#

2022-11-12