2022年11月13日

原本是对泰式口味充满期待的，结果是绍兴花雕梅子冷泡汁给了我惊喜！
琥珀色的汁液，可以闻到梅子的酸甜，浇在白灼的大虾上，溅了几滴在手指上。舔舔，确实有花雕的味道，香而不冲，小朋友也吃得。甜也甜的适度，和喜爱的花园饭店的熟醉蟹颇为相似。
下次弄几只肥蟹，蒸了斬半泡上试试，也许又可以灭了对一家饭店的念想，实现熟醉蟹自由(≧∇≦)/

2022-11-13