堂妈揭秘蒸包子的诀窍

疫情在家啥都想尝试篇
人生中第一次蒸包子，化开发酵粉的时候放了一丢丢糖，忘了在哪里看到说糖可以催化发酵。堂妈说的二次发酵非常非常重要！！包包子的方法果然是硬伤，好几次封不住口，有可能是面有点软了，馅不够意外收获了一个开花馒头 #面食！面食！北方的面食~#

2022-11-13