2022年11月14日

排排坐着边拉家常边搅拌番薯粉做粉丝的老人们：刨好晒干的番薯粉15斤正好一道粉丝，先加适量的水电动搅拌均匀，分数次放入蒸箱蒸熟，隔一天二夜后机器切成粉丝，回家通风晒干。想想从番薯、刨粉、做粉丝这么多工序，光从番薯粉一直搅拌（防止沉淀）蒸熟需三个小时，卖几十元一斤也不贵啦

2022-11-14