恰巴塔面包 Ciabatta

#早餐•2022年11月17日# 按照配方做出来的恰巴塔味道好极了，谢谢老师的分享。
除了配方之外，其中的操作还是要自己观察面团的状态来调整，这是第一次用新烤箱来操作，对火候还掌握的不是很好，下次再调整一下温度，应该会完美。

2022-11-17