巨方便的做酒酿方法！（浙江宁波，酒酿、醪糟）

安琪酵母做出的甜酒确实甜，但是对我这个非常喜欢吃甜酒的人来说，酒香味太淡，后来改用植物酒曲就是那种市场上买的圆圆的那种就可以做出又甜酒香味又浓郁的好甜酒来，多次实验得出的结论，还有就是糯米泡上7,8小时，用电高压锅直接煮40分钟,水不要超出米，一点点就行，以前也用锅蒸过，一个多小时还有夹生米

2022-11-18