2022年11月19日

砂钵鸭

这是一道有好长好长故事、好长好长菜谱的菜，距离上一次做起码有八年了。

它的本名不是砂钵鸭，做法是店里师傅手把手教的。后来师傅走了，菜留下来了，但就算是逢年过节怕麻烦也很少做，如今翻遍下厨房都找不到类似菜谱。味道在心底发酵，就成了情怀，当厨房里再次漫出熟悉的香，时光就倒回了从前😊

当年厨艺大赛，凭它得了600块奖金，现在每每拿来吹牛，都让人惊叹不已。下次做又不知是什么时候，这次就好好品味吧！

2022-11-19