嫩而不柴的鸡胸肉炸鸡块

好吃！
1.重点应该是盐量的把握，盐是五味之首。
2.先挂糊再沾干粉确实口感好，酥脆，但炸完锅里留的全是糊掉的粉，不利于油的后续使用。
#晚餐•2022年11月21日#
把干粉直接与鸡肉混合，炸的也好吃。

2022-11-21