2022年11月21日

陪儿子一起做的点心-紫薯奶酪
1.黑糯米一杯，加水一杯，放入高压锅，用煮豆模式煮开（没有高压锅的，前一晚泡四小时以上 ，再放入煮飯鍋煮）
2.紫薯半颗，小芋头三颗，共300克，放入电锅蒸熟后，压成泥，加入牛奶30克，白砂糖30克
3.奶油乳酪240克+糖25克,用小美打云

将黑糯米，紫薯泥，奶酪，一层一层，平舖到玻璃保鲜盒中。

可現吃或冷藏

心得：我觉得这个夹到吐司中，當夾心更好吃，奶酪起司太腻了

2022-11-21