简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

哈哈哈，学习不认真釀的祸！第一次5颗鸡蛋保费了，因为蛋清里混进去了蛋黄液一点点，机器打了20分钟都没出蛋白！一咬牙一跺脚硬气的又换了5颗鸡蛋，蛋白3分钟搞定！最后电饭锅那一步没看，把失败的5颗鸡蛋跟5个多余的蛋黄混合面粉做了个糊又烙了3张蛋糕味的饼！
       因为没看最后一步，蛋糕功能熟了后又焖了一会儿，才揭的锅盖而且没排气倒扣了，等了好长时间，拍了半天锅底都没把蛋糕等下来！最后掰烂取出来了！厚度可以，5`6公分左右，就是底子有点糊啦！最好吃的部位是那个烤上色的部分！可惜底子糊掉啦！笑哭😭！不过依然很高兴！对于我来说的成功！还有，我用了花生油，没有玉米油了！味道也还行！就是不黄！奶白色的！看来改天能尝试做枣糕啦

2022-11-23