香浓巧克力面包

一刷，没有更改配方，法芙娜可可粉，孩子说有点苦，下次需要减量，60%可可含量的巧克力豆很喜欢，从早上9点做的晚上6点，真的是长时间发酵啊，味道太赞了，柔软又有韧性，等待值得，230度上下火中层烤了10分钟，又放倒数第二层烤了6分钟，共16分钟，全程没有盖锡纸，巧克力豆有点焦了，下次需要降温再试试
二刷，可可粉只放了20克，其它不变，210度上下火中层18分钟，没有盖锡纸，上下的巧克力豆还是有点焦，难道还要降温？
三刷，上下火200度18分钟，从下往上数第二层（烤箱有四层），上下的巧克力豆还是有点焦，唉

2022-11-23