高压锅版萝卜牛腩

我喜欢这个加豆豉的版本（豆豉不必太多）
个人觉得香料提前放 和蒜姜一起炒过会更香一些
另外我还炒了糖色 待牛肉上色后再补些冰糖
电压锅压了两个37分钟炖肉程序
第二个程序前给萝卜 然后出锅又中火炖了二十分钟萝卜熟的程度正好 牛筋全部软烂了
还会再做 虽然麻烦但是真好吃啊…

2022-11-24