咸肉一定要先煮开，切片后再煮一次，否则咸死了。大蒜叶炒到软就可以了，千万不要自作聪明加水，如图……
2022-11-25
还有，咸肉掌握火候，不能太早也不能太晚，太早没熟，太晚脆了。
2022-12-13
还有，咸肉掌握火候，不能太早也不能太晚，太早没熟，太晚脆了。
2022-12-13