2022年11月26日

这次开裂的先是外面一圈，然后把上火调低了点，结果中间还是开裂了，斑马花纹比上次丰富，但是倒面糊的时候还是方法不对，导致内部斑马花纹层次单子需要再研究下。下次把140°降到120°试试，口感还是很不错，这次可可粉的面糊少，原味的多，所以颜色比较浅。下次还是平分面糊。

2022-11-26