糖醋排骨

记录下下次改进的地方：
1.关于肉质：下次下锅油炒的时候缩短时间，不然肉有些硬，加水之后也要煮满半个小时；
2.关于醋味：这次怕酸味不够明显，收汁的时候还加了一勺白醋，其实大可不加，自己接受不了白醋还没挥发的那种味道；
3.关于挂汁：下次收汁的时候用点水淀粉勾芡试试，看看挂点汁味道会不会更好～

2022-11-27