2022年11月27日

今日下厨做饭❤️
今日感悟🍃
不论发生什么
都不要自怨自艾
可以偶尔躺平
但是最后还要昂首向前
最后说一下酱大骨很好吃😋

酱香入味，大口吃肉简直太香了，香而不腻，在家做成本低，一次吃过瘾~
食材：
大骨头、姜葱蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、冰糖、黄豆酱
1.骨头清洗干净浸泡出血水
2.冷水下锅，放入姜片、葱段，加适量料酒，大火煮开撇去血沫，捞出清洗干净
3.锅中热油，放入冰糖炒出糖色，加入适量的热水，放入骨头，放葱姜蒜、香叶、花椒、八角、桂皮、
干辣椒，加三勺生抽，一勺老抽，两勺黄豆酱，大火煮开转中小火炖煮一个半小时，软烂就关火，撒点盐出锅
4.肥而不腻的肉，再吸吸骨髓，真的是完美~

2022-11-27