醇香丝滑的【豆腐脑】，随便加点白糖好吃极了

试验了三次，终于做成豆花了。50g黄豆＋500g水，分两次用小豆浆机做成豆浆，放电饭煲热碗隔热水中保温，1g内脂冷水化开调入热豆浆。电饭煲开启保温模式持续保温约1小时。
一定要去渣，我用了三层过滤取豆渣。

2022-11-28