红烧排骨玉米，国宝大师菜谱

用肉多多的腔骨做了2次
排骨没焯水，泡了2小时血水，放油煸了
第一次按原方调料，味道很鲜，不喜糖可不放冰糖，蚝油本来就有甜味啦
第二次多加了一勺黄豆酱油，大火煮10-15分钟上色后放入高压锅，牛羊档一次。改用大火收汁放了2小块冰糖，放了土豆炖了15分钟，味道更加浓郁，就米饭特别香#晚餐•2022年11月28日#

2022-11-28