如何制作抹面奶油和裱花奶油 | 池恩惠

这回匆匆忙忙地做得不好看，没有认真拍照。但是挺好吃的，抹面的奶油质感很好。基本按配方的80%（刚好剩那么多奶油奶酪，而且是六寸心型模具，刚好够用），糖粉稍微减少2g。用的kiri奶油奶酪和铁塔淡奶油，好吃。蛋糕本身可能不够蓬发，偏甜一点；抹面和夹心都稍微减糖，配在一起还不错。#晚餐•2022年11月28日#

2022-11-28