土豆泥饼

煎薯饼
网课的日子，早上弄了个西式早餐。
薯饼：350克土豆，先蒸熟。带上手套弄烂，加上70克玉米淀粉，30克糯米粉，下了点盐，胡椒粉，搅拌均匀。用平底锅煎熟。
另外煮了一个番茄，泥烂加了点番茄酱，沾着薯饼吃，口感不错。

2022-11-29