水煮牛肉~也可用猪肉做成水煮肉片

#午餐•2022年11月29日# 我又来拉 这次做了小改良 貌似是最好吃的一次 老公说连汤他都想干了
改良的几点如下:
1阉肉的时候加了一点点的蒜
2煮汤底的火锅料也比平时用的稍大块一些
3煮汤底（火锅料和豆瓣酱）的时候也加了剩下的蒜的一半 另一半留着泼油时用
4汤底煮沸了之后 肉片烫一小会儿 关小火 先把肉片捞到炒好的配菜上面
5继续煮沸汤底 再把汤底倒入炒好的配菜和肉片上
6泼油的时候加了芝麻
7之前几次煮都是用的玉米油 这次用的猪油

2022-11-29