🇺🇸留学小厨房

大鸡腿炖菜&土豆泥木薯饼
感恩节剩下的两只琵琶腿，这次学乖了（上次中间靠骨头的地方有血色）先焯水再切两刀加照烧酱腌制，然后再锅里又炖了足足四十分钟，最后二十分钟加芦笋和包菜一起炖（芦笋有些过于软烂了🙈）。妥妥的熟透了～
上回剩下的土豆泥冷冻保存了，今天拿出来换个吃法，加木薯淀粉煎，然而估计是之前放过牛奶的缘故，质地比较稀，煎的时候软趴趴很难翻面，成品极度丑陋😅……本来很嫌弃它，怕主食不够还加了一张菠菜全麦卷饼（垫在鸡腿下摆盘😝），结果咬了一口土豆泥饼发现意外好吃！糯叽叽的，薯香浓郁，略焦的部位还带脆，如果不论口感的话味道真的很像快餐店的薯饼了😍（口感我更喜欢这种！软软糯糯也不会太油腻）
一大盘肉菜主食满满当当，饱足😋～
#午餐•2022年11月29日# #国外版厨房实验#

2022-11-30