蜜桃猴
做过
🇺🇸留学小厨房
大鸡腿炖菜&土豆泥木薯饼
感恩节剩下的两只琵琶腿,这次学乖了(上次中间靠骨头的地方有血色)先焯水再切两刀加照烧酱腌制,然后再锅里又炖了足足四十分钟,最后二十分钟加芦笋和包菜一起炖(芦笋有些过于软烂了🙈)。妥妥的熟透了~
上回剩下的土豆泥冷冻保存了,今天拿出来换个吃法,加木薯淀粉煎,然而估计是之前放过牛奶的缘故,质地比较稀,煎的时候软趴趴很难翻面,成品极度丑陋😅……本来很嫌弃它,怕主食不够还加了一张菠菜全麦卷饼(垫在鸡腿下摆盘😝),结果咬了一口土豆泥饼发现意外好吃!糯叽叽的,薯香浓郁,略焦的部位还带脆,如果不论口感的话味道真的很像快餐店的薯饼了😍(口感我更喜欢这种!软软糯糯也不会太油腻)
一大盘肉菜主食满满当当,饱足😋~
#午餐•2022年11月29日# #国外版厨房实验#
2022-11-30