手工牛奶馒头（附详细的揉面发酵视频）

蜜豆卷是第一次做的，同时做了馒头和蜜豆卷，黄色点点是加了一点碱面，可能没揉匀，但是我尽力了。馒头是第二次做的，味道是好吃的，口感也还可以，但是换面粉了，很努力了还是揉不匀，比较着急就直接蒸了。冷水十五分钟，关火闷3分钟。糖量刚好，微甜，也可以减一点点糖 #馒头#

2022-11-30