糖醋排骨

#晚餐•2022年12月2日# 糖醋排骨的做法。糖醋排骨还是比较简单的，因为没有其他特别多的配菜，不需要去调节下锅的顺序。
需要注意的是，我大概下了有15颗冰糖。买排骨的时候不要买脊骨，脊骨确实不太容易啃，他不太规则，最好买排骨，鲜排骨。醋的话，建议最后收汁的时候下，因为醋会挥发。如果有黄冰糖，确实比较容易上色，不过后来这个冰糖也容易上色了。一些小葱点缀会更好看。

2022-12-02