晚餐•2022年12月2日

#晚餐•2022年12月2日# 今年第二次蒸的馒头，虽然不太好看，但是好吃。备注：
1.和面的时候放发酵粉
2.揉面要揉到，注意温水和面
3.醒面起码要两个小时以上，里面蜂窝状
4.少加点碱面盖住发酵粉的味道。
5二次醒发起码要15分钟~半小时，拿起来轻轻的。
6.蒸时候水不能太多也不能太少。水开了气上来蒸15-20分钟。前五分钟大火，后为小火或者中火。家里煤气火大。

2022-12-02