圣诞面包--潘娜托尼Panettone

来咯～虽迟但到
还债ing…
附上我家猫鄙夷的眼神🤷‍♀️
#卓の50温度记录#
#晚餐•2022年12月3日#
50:170/175 37分钟 中心温度93，偏低了一些
一炉5个以内感觉可以减少时间
入模量450-480；发酵至7.5-8分满
额外加了一些酸奶，增加了蛋黄用量

2022-12-03